WARUNG MAKAN ARUM SARI

Warung Makan Arum Sari adalah salah satu warung makan spesialis “Ayam Bakar” yang ada di Trenggalek. Letaknya cukup strategis karena berada di pusat kota, tidak heran jika memiliki pelanggan yang cukup banyak. Banyaknya pelanggan membuat pengelola berkeinginan merenovasi warung yang telah ada serta berencana untuk menambah luas bangunan eksisting.

Bangunan eksisting berupa bangunan semi-permanen 1 lantai yang belum tertata dengan rapi. Zonasi ruang juga masih kurang jelas sehingga menjadikan warung ini terkesan kurang menarik. Renovasi dilakukan dengan menata ulang layout agar lebih nyaman untuk pengguna. Lahan sisa dimanfaatkan untuk menambah luas bangunan sehingga kapasitas pengunjung dapat bertambah.

Lantai 1 terdiri dari dapur basah, dapur kering, ruang makan dan kasir. Dapur basah berada di belakang tempat parkir, sedangkan dapur kering dan tempat penyajian makanan berada di bagian depan warung bertujuan untuk “mengarahkan” pengguna jalan agar singgah. Lantai 2 dimanfaatkan untuk tempat istirahat serta menyiapkan pesanan snack atau makanan. Material warung makan sebagian besar menggunakan kaca untuk memudahkan penglihatan, khususnya dari luar ke dalam bangunan. Selain itu, penggunaan kaca dapat mengoptimalkan cahaya matahari yang masuk ke dalam ruangan.

Skills

Posted on

September 25, 2019

Submit a Comment

Your email address will not be published. Required fields are marked *